از انواع محیط کشت برای کشت و رشد باکتری می توان پپتون Peptone را نام برد که در واقع در اثر تجزیه و شکست پروتئین در واکنش هضم بدست می آید.
پپتون سویا یا soy peptone یکی از انواع پپتون است که در نتیجه هضم سویا به دست می آید که برای رشد و کشت میکروارگانیسم ها مناسب هستند.