سدیم هیدروژن کربنات ماده شیمیایی است که ترکیبی از سدیم و آنیون بی کربنات است. قطعا جوش شیرین یا پودر بیکینگ را زیاد شنیده اید، این ترکیبات همان سدیم بی کربنات هستند بنابراین فرقی بین بی کربنات سدیم و جوش شیرین وجود ندارد.
این پودر به شکل کریستالی سفید، بی بو و بی طعم است. فرمول شیمیایی این ترکیب NaHCO3 است که هم خاصیت اسیدی و هم خاصیت بازی دارد. خاصیت اسیدی بی کربنات سدیم بخاطروجود اتم هیدروژن در ترکیب آن است.
سدیم بی کربنات از واکنش سدیم کلرید و دی اکسید کربن و آمونیاک به دست می آید. روش دیگر برای سنتز هیدروژن کربنات این است که گاز دی اکسید کربن را داخل محلول سدیم کربنات و سدیم هیدروکسید داغ وارد کنیم نتیجه اینکه رسوب بیکربنات سدیم ته ظرف شکل می گیرد. سدیم هیدروژن کربنات کاربردهای زیادی درصنایع غذایی و دارویی و صنعتی دارد. بنابراین این ترکیب در گریدهای مختلف دارویی، غذایی، صنعتی و آزمایشگاهی تولید می شود.
کاربرد سدیم هیدروژن کربنات:
- استفاده در صنایع غذایی به شکل بیکینگ پودرو نوشیدنی های گازدار
- استفاده در صنایع غذایی در فرآوری ابریشم و پشم
- استفاده در صنایع دارویی و بهداشتی
- استفاده در خوراک دام و طیور
- استفاده در صنایع شیمیایی و آزمایشگا های تحقیقاتی بعنوان یکی از معرف های اسیدی یا بازی در سنتز انواع مواد شیمیایی
- استفاده در پودرهای آتش نشانی
- استفاده در صنایع ساخت پلاستیک و لاستیک و تولید انواع فوم
- اگردچار آفتاب سوختگی شده اید جوش شیرین و آب لوسیون پوستی التیام بخشی را می سازد که باعث ترمیم و بهبود پوست می شود.
خرید سدیم هیدروژن کربنات (گریدهای مختلف بی کربنات سدیم آزمایشگاهی، بی کربنات سدیم دارویی و بی کربنات سدیم غذایی و بی کربنات سدیم صنعتی) و خرید مواد شیمیایی از شرکت EX اتریش در گرید آزمایشگاهی در وبسایت آزماکالا.کام هم به صورت اینترنتی و هم سفارش تلفنی امکان پذیراست. قیمت سدیم هیدروژن کربنات آزمایشگاهی برند EX در مقایسه با برندهای موجود پایین تر است ولی کیفیت آن قابل مقایسه با مرک می باشد.